一口ギョーザ編
野菜はすべて包丁でみじんぎり。
自家製ダレでよく混ぜ合わせ、餡をまる一日ねかせます。
特製の皮で包んで完成。
一口ギョーザのおいしい食べ方
あつあつジュージューの鉄板の音が止むまで待ってから、一口でパクッと召し上がれ。
出来たてはまだ餡の中身がレア状態。
鉄板の余熱で仕上げます。
鉄板の音が止んでも、中は熱々です。
お口の中を火傷しないよう、お気をつけ下さい。
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